ASAK je organizator serije Simpozijuma o zaštiti karsta, koji su do sada održani 1990, 1993, 1996, 2000, 2004, 2007, 2011, 2015. i 2019. godine. Ovo je jedini naučno-stručni skup u Srbiji posvećen isključivo karstu. Na Simpozijumima se okupljaju istraživači raznih profila i zvanja, od profesora univerziteta do speleologa-amatera. Zajednički cilj svih je skretanje pažnje javnosti na objekte geonasleđa na karstu, kao i na osetljive karstne ekosisteme, te objavljivanje rezultata opštih i specijalističkih istraživanja. U osam do sada objavljenih Zbornika nalazi se preko 160 radova, dok je deveti zbornik u pripremi.